Assinale a alternativa que completa, corretamente, as lacunas da assertiva a seguir.
Na arrumação das mesas do restaurante para o serviço à la carte os talheres devem ser dispostos de forma que a faca de mesa fique no lado do prato com o corte voltado para .
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Curso de Formação de Taifeiros - Arrumador (TAR)
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