Questão 2501676

2501676 Ano: 2014
Disciplina: Zootecnia
Banca: IF-ES
Orgão: IF-ES

Provas:

Com relação à microbiologia do leite, é correto afirmar, EXCETO:

o leite no úbere da vaca sadia é praticamente estéril, mas já no momento da ordenha a contaminação se inicia.

no caso de animais doentes, mesmo com infecções inaparentes, o leite já pode estar contaminado antes de sair do úbere da vaca.

a pesquisa de bacilos tuberculosos no leite não tem aplicação prática porque é um processo demorado e existem outros métodos mais práticos.

os Streptococcus que geralmente ocorrem nas mamites (grupo B-C-G e L) são patogênicos para o homem.

as mamites podem ser causadas por diversos germes, principalmente Streptococcus e Staphylococcus.

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