Introduzir nova dieta para o paciente na fase pré-operatória como adaptação para a etapa pós-operatória.

Modificar a consistência da dieta na fase pós-operatória conforme ordens médicas.

Reiniciar a ingestão de alimentos em todas as consistências de acordo com os hábitos anteriores do paciente.

Minimizar possíveis complicações no processo de alimentação na fase pós-operatória, após a Nutrição definir e liberar a dieta.

Realizar sessões de orientação sobre o correto desempenho das funções orofaciais relativas à alimentação e avaliação miofuncional orofacial na fase pré-operatória.