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Uso de cookies passou a ser obrigatório e indispensável com a Web 2.0.

Quando um usuário acessa um site pela primeira vez, o cookie é criado na primeira requisição feita pelo navegador.

Os cookies foram criados, pois o protocolo HTTP foi projetado originalmente para armazenar estado, sendo uma ferramenta essencial para essa funcionalidade.

Em um primeiro acesso a um site, o servidor pode enviar informações na sua resposta, as quais são armazenadas na forma de cookie e podem ser utilizadas em requisições subsequentes