Uma forma de entender a qualidade é identificar as dimensões em produtos, ou seja, o conjunto de aspectos de desempenho valorizados pelo cliente, nas quais a organização focalizará os seus esforços. Entretanto, sabe-se que é muito difícil otimizar todas as dimensões ao mesmo tempo, pois várias delas têm trade-offs negativos. São dimensões da qualidade nos produtos: