No Brasil, o valor da arroba – @ – é igual a 15kg. Usa-se a arroba para fazer referência ao peso da carcaça do boi (carne mais osso), sendo descontados os pesos do sebo, couro, patas, cabeça e entranhas. A carcaça representa 50% do peso do animal vivo. Se um boi vivo pesa 390kg, então sua carcaça pesará