A principal proteína do leite materno é a lactoalbumina.

A principal proteína do leite materno é a caseína.

A quantidade de proteínas do leite materno é maior do que aquela encontrada no leite de vaca.

O leite materno maduro (após o 14o dia pós-parto) é o que apresenta a maior quantidade de proteínas.

O colostro, produzido nos primeiros 1 a 5 dias, apresenta a maior quantidade de calorias em relação ao leite maduro e leite de vaca.