Magna Concursos
2441465 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Relacione as colunas abaixo e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
1- Anisado
( ) Aguardente típica do Brasil, destilada de
cana-de-açúcar.
2- Bitter
( ) Bebida obtida por meio da infusão, no
álcool neutro, de plantas aromáticas, como
o anis, o alcaçuz e a erva-doce, e tem teor
alcoólico que varia de 40 a 45ºGL.
3- Cachaça
( ) Vinho espumante natural com gás
carbônico, resultante de uma segunda
fermentação alcoólica em garrafas ou
recipientes hermeticamente fechados.
4 - Champagne
( ) Bebida geralmente amarga, feita de
raízes de plantas, frutas e cascas de
árvore maceradas em álcool neutro. Seus
principais ingredientes são a laranja, a
genciana e o quinino. Seu teor alcoólico
varia entre 20 e 45ºGL.
 

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