As condições climáticas durante as diversas etapas do desenvolvimento das sementes podem exercer influência direta sobre a qualidade atingida na maturidade.

As principais substâncias de reserva armazenadas nas sementes são basicamente os carboidratos.

A elevação da temperatura provoca redução da viscosidade e aumento da energia cinética da água, beneficiando a embebição, sendo este um fator que afeta a germinação.

Uma das causas da dormência é a impermeabilidade do tegumento a água.