A síndrome de Sjögren é a afecção autoimune mais comum após a artrite reumatoide, sendo caracterizada por destruição das glândulas exócrinas, mediada por linfócitos, resultando em xerostomia e ceratoconjuntivite seca. O perfil de paciente que procura atendimento com queimação na boca e desconforto mais característico para uma suspeita clínica da síndrome descrita é: