Considere o texto e as figuras abaixo para responder à questão

Os óleos vegetais são produtos naturais formados por uma mistura de ésteres derivados do glicerol, nos quais os seus devidos ácidos carboxílicos contêm cadeias carbônicas longas com diferentes graus de insaturação, conforme os dois exemplos representados na figura abaixo.

Os óleos vegetais são importantes para a indústria alimentícia, os lubrificantes, o biodiesel, entre outros. O biodiesel é um combustível biodegradável obtido por meio da reação de óleos ou gorduras vegetais com metanol ou etanol, utilizando-se um catalisador, conforme indicado na reação a seguir.

O óleo vegetal utilizado na reação de obtenção do biodiesel é um(a)