A determinação da densidade de bactérias heterotróficas em águas é um importante instrumento auxiliar no controle bacteriológico e permite quantificar todas as bactérias presentes em uma amostra de água.

A determinação do número mais provável (NMP) de coliformes totais, coliformes fecais e Escherichia coli pode ser feita pelos métodos: de ensaio completo, “pour plate” e “spread plate”.

O conhecimento do potencial hidrogeniônico (pH) de uma água permite o monitoramento do seu poder de corrosão, do crescimento de microorganismos e do processo de desinfecção.

A determinação da dureza, que é a quantificação de sais de sódio e de potássio, de amostras de águas não tem importância sanitária, porém, para a indústria, é interessante, pois evita problemas de incrustações, corrosão e perda de eficiência na transmissão de calor em caldeiras e em sistemas de refrigeração.

A determinação da demanda química de oxigênio (DQO) se baseia no fato de alguns compostos orgânicos serem oxidados por agentes químicos. Para essa técnica, podem ser utilizadas várias substâncias químicas como redutores, pois o importante é que para um mesmo estudo seja empregado o mesmo redutor e os mesmos procedimentos.