A umidade relativa do ar fornece o grau de concentração de vapor de água em um ambiente. Quando essa concentração atinge 100% (que corresponde ao vapor saturado) ocorre uma condensação.
A umidade relativa (UR) é obtida fazendo-se uma comparação entre a densidade do vapor d’água presente no ar e a densidade do vapor se este estivesse saturado, ou seja, \( UR=\large{densidade \, do \, vapor \, d'água \, presente \, no \, ar \over densidade \, do \, vapor \, d'água \, saturado} \)
A tabela a seguir fornece a concentração máxima de vapor d’água (em g/cm3) medida nas temperaturas indicadas.
| Temperatura (ºC) |
Concentração máxima (g/cm3) |
| 0 | 5,0 |
| 5 | 7,0 |
| 10 | 9,0 |
| 12 | 12 |
| 15 | 14 |
| 18 | 18 |
| 20 | 20 |
| 24 | 24 |
| 28 | 28 |
| 30 | 31 |
| 32 | 35 |
| 34 | 36 |
| 36 | 40 |
Em um certo dia de temperatura 32 ºC e umidade relativa de 40%, uma pessoa percebe que um copo com refrigerante gelado passa a condensar vapor d’água (fica “suado”).
Nessas condições, a temperatura, em ºC, do copo com o refrigerante era, no máximo,
