a relação volumoso/concentrado afeta a produção de gordura do leite, uma vez que aumenta a produção de acetato ruminal, um precursor da gordura do leite.

vacas de alta produção de leite têm, constantemente, teores reduzidos de gordura do leite. Uma forma de aumentar sua produção de gordura seria o fornecimento de alimentos picados de forma mais grosseira, que estimulem a ruminação sem prejudicar o desempenho animal.

a biohidrogenação incompleta de ácidos graxos insaturados pode promover um aumento da concentração do ácido linoleico conjugado trans-10 cis-12, que promove um decréscimo na produção de gordura do leite.

a forma mais garantida de obter aumento nos teores de proteína do leite é aumentar o suprimento de proteína metabolizável.