A agricultura familiar sempre teve na produção de leite uma fonte de renda permanente. A regulamentação do mercado do leite pode criar uma reserva de mercado para os pequenos produtores familiares em municípios com menos de 50.000 habitantes. Com relação a esse contexto, julgue os itens a seguir.
Não existe tecnologia adaptada para pequena indústria do leite que a possibilite concorrer com a agroindústria processadora do leite.
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