Sobre a água utilizada na manipulação de produtos, analise as seguintes assertivas:

I. A água utilizada na manipulação de produtos é considerada matéria-prima, produzida pela própria farmácia por purificação da água potável, devendo as instalações e reservatórios serem devidamente protegidos para evitar contaminação;

II. A farmácia deve ser abastecida com água potável e, quando possuir caixa d'água própria, ela deve estar devidamente protegida para evitar a entrada de animais de qualquer porte ou quaisquer outros contaminantes, devendo definir procedimentos escritos para a limpeza e manter os registros que comprovem sua realização;

III. Devem ser feitos testes físico-químicos e microbiológicos, no mínimo a cada três meses, para monitorar a qualidade da água de abastecimento, mantendo-se os respectivos registros. As especificações para água potável devem ser estabelecidas com base na legislação vigente.

Marque a opção CORRETA.