Quanto à produção de refrigerante, indique (V) para VERDADEIRO e (F) para FALSO.

( ) O xarope simples, também conhecido como calda base, é uma solução aquosa de açúcar, eventualmente enriquecida com ácidos orgânicos.

( ) Os aditivos incorporados ao xarope simples para obtenção do xarope composto é que distinguem os refrigerantes entre si, conferindo as características de cor, sabor, odor e propriedades químicas adequadas à sua conservação.

( ) O envase de refrigerantes deve ser realizado logo após a carbonatação, de modo a evitar perdas de CO2.

( ) Para fabricar o refrigerante propriamente dito, o xarope composto é diluído em água tratada, de acordo com os requisitos necessários de qualidade, e acrescido de CO2 (carbonatação).

( ) No caso dos refrigerantes de “cola”, os extratos são obtidos a partir de formulações vegetais secretas, que constituem um dos segredos do setor.

Assinale a opção que indica a sequência CORRETA, de cima para baixo.