Os grãos devem estar úmidos, isentos de impurezas e de insetos.

Os ovos frescos devem apresentar casca sem rachaduras, áspera, clara, fosca e espessa em embalagens apropriadas.

O leite deve estar em embalagens limpas, íntegras e apropriadas para seu acondicionamento.

As hortaliças e frutas devem estar íntegras, firmes, sem traços de descoloração ou manchas. Devem ser isentas de odores estranhos, de insetos, larvas e fungos.

As farinhas e amidos devem estar livres de mofo e grumos.