O controle da sensação de fome é mediado pelo cérebro, por meio de núcleos hipotalâmicos, e é influenciado por diversos fatores, incluindo hormônios gastrointestinais, adipocinas (citocinas liberadas pelo tecido adiposo) e níveis de nutrientes circulantes. Uma teoria específica destaca a influência dos níveis de glicose na regulação da fome. Baixos níveis de glicose no sangue desencadeiam a liberação do hormônio grelina, o qual está associado ao aumento da sensação de fome, levando à busca por alimento. Esses níveis diminuem após a alimentação.
Adaptado de HERNANDEZ, S.S.S.; BARBIERI, J.F. Dimensões biológicas e bioquímicas da atividade motora. Porto Alegre: Grupo A, 2018.
A qual teoria o texto se refere?