Em nosso corpo não existem fosfolipídeos de duas caudas.

Fosfolipídeos de duas caudas podem formar micelas, que formam a constituição das membranas celulares.

A membrana nuclear das células é formada por fosfolipídeos de uma única cauda.

As bolhas de sabão, muito usadas em brincadeiras infantis, são formadas por fosfolipídeos de uma cauda, na conformação de micelas.

Fosfolipídeos podem formar moléculas de detergentes e de surfactantes, estes últimos fundamentais para o processo de respiração pulmonar.