3992768
Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IGEDUC
Orgão: Pref. Flores-PE
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IGEDUC
Orgão: Pref. Flores-PE
Provas:
A legislação sanitária e nutricional brasileira estabelece
normas que regulam a produção, comercialização e
controle de alimentos e serviços de alimentação,
assegurando padrões de identidade, qualidade e
segurança alimentar. Dado o contexto, analise as
afirmativas a seguir.
I. A Portaria nº 326/1997 do Ministério da Agricultura regulamenta as boas práticas de fabricação de produtos alimentícios exclusivamente destinados à exportação, não se aplicando ao mercado interno.
II. A Resolução RDC nº 216/2004 da Anvisa dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, estabelecendo procedimentos higiênico-sanitários que devem ser adotados por todos os estabelecimentos que manipulam alimentos.
III. De acordo com a legislação sanitária vigente, a rotulagem nutricional é facultativa para alimentos industrializados, desde que não possuam alegações nutricionais em sua embalagem.
Assinale a alternativa que apresenta a(s) proposição(ões) CORRETA(S).
I. A Portaria nº 326/1997 do Ministério da Agricultura regulamenta as boas práticas de fabricação de produtos alimentícios exclusivamente destinados à exportação, não se aplicando ao mercado interno.
II. A Resolução RDC nº 216/2004 da Anvisa dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, estabelecendo procedimentos higiênico-sanitários que devem ser adotados por todos os estabelecimentos que manipulam alimentos.
III. De acordo com a legislação sanitária vigente, a rotulagem nutricional é facultativa para alimentos industrializados, desde que não possuam alegações nutricionais em sua embalagem.
Assinale a alternativa que apresenta a(s) proposição(ões) CORRETA(S).