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Respondida
2273676
Ano:
2013
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
AOCP
Orgão:
EBSERH
Provas:
Nutricionista
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Qual dessas contagens é usada como indicadora da eficiência de sanificação de certos vegetais?
A
Contagem em Placas de Bactérias Aeróbias Mesófilas.
B
Contagem de Bactérias Psicotróficas e Termófilas.
C
Contagem de Bactérias Anaeróbias.
D
Contagem de Esporos de Termófilos.
E
Contagem de Bolores e Leveduras.
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