O mais recente terroir vitivinícola catarinense, denominado de “Vinhos de Altitude”, sofre interferências dos principais fatores climáticos para a produção de uvas e vinhos de qualidade. Dentre eles, radiação solar, temperatura do ar, precipitação pluviométrica e umidade relativa do ar.
A respeito das regiões de altitude de Santa Catarina, é correto afirmar:
