A Estrutura Analítica do Projeto (EAP) é a decomposição hierárquica do trabalho a ser realizado, organizando as entregas e tarefas em partes gerenciáveis. No contexto do PMBOK e Scrum, qual das etapas da execução do projeto é responsável por coletar requisitos e criar a Estrutura Analítica do Projeto (EAP)?