hematócrito: < 43% em homens, < 37% em mulheres; hemoglobina < 14 g/dL em homens, < 12 g/dL em mulheres.

diminuição absoluta na contagem de linfócitos (< 1.500 células/mm³).

colesterol plasmático total elevado (> 250 mg/dL) ou diminuído (< 130 mg/dL).

albumina sérica < 3 g/dL em pacientes sem doença renal ou hepática, dermatite generalizada, hidratação excessiva.

pacientes sob dieta pastosa completa por mais de três dias.