A contaminação química ocorre quando o alimento entra em contato ou produz produtos químicos tóxicos, o que pode levar a intoxicação alimentar. Há muitas maneiras pelas quais os alimentos podem ser contaminados por produtos químicos. Para minimizar o risco de contaminação química, deve-se:

I. Rotular e armazenar produtos químicos separadamente dos alimentos.

II. Usar o produto químico apropriado para o trabalho que está fazendo.

III. Seguir as instruções do fabricante de produtos químicos no que diz respeito à diluição, tempo de contato e temperatura da água.

IV. Usar produtos químicos de controle de pragas com extremo cuidado.

Assinale a alternativa CORRETA: