Acerca da identidade alimentar e cultura local gastronômica, julgue o item seguinte.
A denominação Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), protege exclusivamente vinhos e queijos franceses, garantindo sua origem geográfica e métodos de produção tradicionais.
A denominação Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), protege exclusivamente vinhos e queijos franceses, garantindo sua origem geográfica e métodos de produção tradicionais.
