Os resultados de análises realizadas em laboratórios oficiais são emitidos em um documento denominado laudo de análise. Esse documento deve atender a requisitos da legislação sanitária, que dá o embasamento legal, e a requisitos do sistema de qualidade. Leia atentamente o laudo abaixo e responda às questões que seguem:

Modalidade de análise: Fiscal

Produto:chuchu

Quantidade recebida: 1kg

Número de lote: não se aplica Termo de apreensão: 0026-2024

Responsável pela apreensão: Vigilância Sanitária Serrano/RJ

Motivo da apreensão: Intoxicação

Registro: não se aplica Produtor: fazenda alegria

Requerente: SMS Serrano/RJ

Data de entrada: 02/01/2024

Hora de recebimento:13h

Temperatura de recebimento: 8ºC

Data de coleta: 02/01/2024

Hora da Coleta: 8:00h

Temperatura da coleta: 25ºC

Descrição da amostra; invólucro lacrado com três chuchus em perfeito estado de conservação

Ensaio: Determinação de resíduos de agrotóxicos por Clue-EM/EM

Método: Cromatografia a líquido de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massa triplo quadrupolo

Referência: Resolução Anvisa RE n165 29 08 2003

Valor de referência: específico para cada substância

Resultado: Foram pesquisados 288 diferentes agrotóxicos. Não foram encontrados resíduos acima dos limites de quantificação do método para nenhuma das substâncias. Conclusão: Satisfatória

Ensaio: Determinação de resíduos de agrotóxicos por CG/µDCE

Método: Cromatografia a gás com micro detecção por captura de elétrons

Referência: Resolução Anvisa RE n165 29 08 2003

Valor de referência: específico para cada substância

Resultado: Foram pesquisados 12 diferentes agrotóxicos.

Foi detectada a deltametrina, abaixo do limite máximo permitido para essa substância. Conclusão: Satisfatória

Assinado por:

José da Silva/Vice-diretor de análises

Maria de Nazaré/Diretora do laboratório