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Respondida
3814595
Ano:
2024
Disciplina:
Saúde Pública
Banca:
Avança SP
Orgão:
FUNBEPE
Provas:
Zelador
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Planejamento e Gestão
Qual é a prática correta para armazenar alimentos na cozinha hospitalar?
A
Armazenar alimentos diretamente no chão para facilitar o acesso.
B
Manter os alimentos em prateleiras limpas e organizadas, com etiquetas indicando a data de validade e o tipo de alimento.
C
Armazenar alimentos sem considerar a separação entre alimentos crus e cozidos.
D
Deixar alimentos em recipientes abertos para ventilação.
E
Colocar os alimentos em locais expostos ao sol para prolongar a conservação.
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