Em 2025 houve um aumento muito grande de casos de intoxicação por metanol, especialmente no estado de São Paulo. Os sintomas da intoxicação aparecem em até 12 horas, e a substância age na medula e no cérebro, causando confusão mental, lesão no nervo óptico, acidose no sangue e respiratória. Com a ingestão do metanol, em vez de metabolizá-lo em substâncias facilmente processadas, o fígado o converte em compostos ainda mais perigosos, capazes de provocar cegueira e de levar à morte, como o formaldeído e o ácido fórmico.
A qual classe pertence a reação mencionada no texto, que converte o metanol em compostos mais perigosos?