Questão 3683870

3683870 Ano: 2025
Disciplina: Engenharia Ambiental e Sanitária
Banca: ADM&TEC
Orgão: Pref. João Alfredo-PE

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Auxiliar de Serviços Gerais (06/04)
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Gestão AmbientalSaúde Pública

Cozinhas costumam concentrar riscos de contaminação, demandando cuidados de limpeza detalhados. Selecione a atitude CORRETA:

Seguir as etapas de aplicação de detergente, enxágue e desinfecção, observando o tempo de ação dos produtos em pontos críticos.

Borrifar soluções aromáticas em toda a cozinha, deixando de remover resíduos em áreas de preparo de alimentos.

Tratar todas as superfícies, equipamentos e utensílios de forma idêntica, ignorando diferenças de uso e potenciais riscos de transferência de germes de um lugar para outro.

Expor utensílios sujos ao sol no exterior, acreditando na eliminação integral de micro-organismos.

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