Em relação às macromoléculas, é possivel destacar, entre outras, os lipídios, carboidratos e proteínas. As proteínas, em especial, podem exercer diversas funções biológicas, dentre as quais também se destaca a atividade enzimática. As enzimas exercem papel crucial em todo o metabolismo dos seres vivos. Considerando a importância das enzimas e sua composição estrutural, assinale a alternativa correta em relação aos fatores capazes de limitar a atividade enzimática.