Estudo feito pelo SEBRAE/DF sobre a apicultura mostra que a falta de hábito do consumo do mel e de seus derivados no mercado interno e a dependência do mercado externo para escoar a produção estão entre as principais ameaças à apicultura brasileira. Uma das recomendações estratégicas propostas pelo estudo são de estimular o consumo dos produtos apícolas como alimento e de buscar novos nichos de mercado. Entre eles: o público infantil (acima de 12 meses de idade), atletas profissionais e amadores e o público empresarial. Assim, podemos afirmar que nicho de mercado