“Restaurar um edifício não é mantê-lo, repará-lo ou refazê-lo, é restabelecê-lo em um estado completo que pode não ter existido nunca em um dado momento” (Viollet-Le-Duc).

Essa técnica de restauração ganhou muita notoriedade no século XIX e consistia em recuperar uma estrutura, dando a ela um acréscimo que nunca existiu, apresentando uma nova característica. Essa técnica ficou conhecida como restauro: