Sobre a produção agrícola brasileira e os dados levantados pelo IBGE no Censo Agropecuário 2017, analise as assertivas a seguir:

I. Na região Centro-Sul, as terras vêm cada vez mais sendo usadas para produção pecuaristas, diminuindo progressivamente a produção de grãos, tais como soja e milho.

II. As lavouras permanentes têm maior peso nos estados de Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo, devido à produção de café e laranja.

III. A produção de milho no Brasil está concentrada no Centro-Oeste.

Quais estão corretas?