A respeito de cozinha sustentável, analise os itens a seguir:

I. A cozinha sustentável é mais do que uma tendência, é um movimento que vem ganhando força nos últimos anos e que tem como objetivo reduzir o impacto ambiental causado pela produção e consumo de alimentos.

II. O conceito de cozinha sustentável envolve práticas que vão desde a escolha ao uso total dos ingredientes até o seu descarte, passando pelo preparo e consumo dos alimentos.

III. Um dos principais pilares da cozinha sustentável é a ideia de desperdício zero. Isso significa aproveitar ao máximo os alimentos, evitando o descarte desnecessário.

IV. A sustentabilidade é o conceito-chave da cozinha sustentável. Ela envolve a escolha de ingredientes produzidos de maneira responsável, que não agridam o meio ambiente e que contribuam para a economia local.

V. A cozinha sustentável envolve a redução do uso de plástico e outros materiais não recicláveis.

Estão CORRETOS: