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Respondida
3713833
Ano:
2025
Disciplina:
Farmácia
Banca:
DECORP
Orgão:
Pref. Rodrigues Alves-AC
Provas:
Farmacêutico
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Controle de Qualidade
Controle de Qualidade Industrial
Uma amostra de alimento infantil apresentou 10² UFC g⁻¹ de Bacillus cereus. Considerando o limite de 10³ UFC g⁻¹, assinale a conduta CORRETA para aprovação:
A
reprovar o lote por risco sanitário elevado.
B
aprovar o lote, mas incluir a recomendação “uso imediato” no rótulo.
C
liberar parcialmente o lote após tratamento térmico.
D
aprovar o lote, pois está dentro do limite microbiológico permitido.
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