O armazenamento correto de gêneros alimentícios em despensas de órgãos públicos é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar desperdícios, exigindo do profissional conhecimento sobre métodos de organização logística. Um dos métodos mais eficazes para controlar a validade dos produtos armazenados é o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai). Considerando a aplicação prática desse método na rotina de trabalho, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa CORRETA.