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Respondida
3879834
Ano:
2025
Disciplina:
Biologia
Banca:
UEPB
Orgão:
UEPB
Provas:
Técnico de Laboratório - Microbiologia
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Moléculas, células e tecidos
Em processos industriais de fermentação, marque a alternativa que indica CORRETAMENTE a combinação de microrganismo, com via fermentativa, associada a principal aplicação/produto.
A
Escherichia coli
, fermentação acética e produção de vinagre em escala industrial.
B
Lactobacillusspp
., fermentação alcoólica e produção de cerveja.
C
Acetobacter aceti
, fermentação lática e fabricação de iogurte.
D
Penicillium chrysogenum
, fermentação alcoólica e produção de vinho.
E
Saccharomyces cerevisiae
, fermentação alcoólica e produção de etanol e CO
2
para bebidas e panificação.
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