FATO ou FAKE?

Por Roberta Pennafort, 30/03/2020 https://g1.globo.com/fato-ou-fake/noticia/2020/03/30/e fake-que-aingestao-de-alimentos-alcalinos-combate-o-novo-coronavirus.ghtml

No ano de 2020 circulou nas redes sociais, e em grupos de WhatsApp, uma mensagem que dizia que o pH do novo coronavírus variava entre 5,5 e 8,5, e que a ingestão de alimentos com pH superior a esse valor seria o suficiente para combater o vírus. Após estudos, e embasados na ciência, sabemos que essa notícia é falsa.

O pH é uma escala que varia de 0 a 14, que mede a concentração de íons de hidrogênio (H+ ), e serve para medir o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma solução ou substância.

Na tabela a seguir, são representadas seis fórmulas de substâncias inorgânicas:

Aquelas que têm pH acima de 7, quando dissolvidas em meio aquoso, são apenas: