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Respondida
3703563
Ano:
2025
Disciplina:
Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca:
IDCAP
Orgão:
UEFS
Provas:
Técnico Agrícola
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Produção Animal
O parâmetro que mede a disponibilidade de água em um alimento é chamado de "Aa". Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao valor de "Aa" de carnes e peixes levemente salgados.
A
0,98 e acima.
B
Abaixo de 0,98 até 0,93.
C
Abaixo de 0,93 até 0,85.
D
Abaixo de 0,85 até 0,60.
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