O gerenciamento de cozinhas demanda diversas aptidões como o controle de estoque, o planejamento de cardápios e o entendimento das tendências gastronômicas da atualidade. Com base nessa informação, julgue o item a seguir.

Dark Kitchens ou cozinhas fantasmas são estabelecimentos projetados exclusivamente para atender pedidos de delivery e retirada, operando sem salão de jantar ou serviço de mesa.