O auxiliar de saúde bucal deve ter conhecimento sobre materiais dentários usados na prática clínica odontológica. Entre esses materiais, está o cimento de óxido de zinco e eugenol (OZE), que é frequentemente utilizado para restaurações provisórias. Durante a manipulação desse cimento, diversos fatores podem interferir no tempo de presa, consistência final e desempenho clínico do material. Considerando os princípios físico-químicos envolvidos na reação de presa desse material, assinale a alternativa correta.