Os produtos agrícolas manejados no Sistema Agrícola Quilombola do Vale do Ribeira incluem variedades de milho, mandioca, arroz e feijão, além de uma diversidade de cultivos de cana-de-açúcar, cará, inhame e batata-doce, um leque de produtos, o que contribui para garantir segurança e soberania alimentar para essas comunidades.