Um paciente de 18 anos de idade compareceu a uma clínica odontológica para uma avaliação odontológica. Durante a anamnese, ele relatou consumo frequente de refrigerantes e sucos industrializados, além de escovação dental irregular. Ao examiná-lo, a equipe de saúde bucal identificou múltiplas lesões de cárie ativas.

Com base nessa situação hipotética, assinale a opção correta, acerca da etiologia da doença cárie.