A organização curricular dos cursos técnicos de nível médio no eixo de Controle e Processos Industriais deve observar os princípios norteadores da Educação Profissional e Tecnológica. Considerando as Diretrizes Curriculares Nacionais e as normas complementares do Sistema Estadual de Educação de Santa Catarina, a estruturação adequada desses cursos se fundamenta na: