Durante uma situação de emergência, a aplicação de técnicas de primeiros socorros podem salvar vidas. Nesse sentido, o engasgo, que é a obstrução total ou parcial das vias aéreas, pode levar a vítima à morte. Percebendo que uma pessoa se engasgou enquanto se alimentava e não está conseguindo respirar, pois a comida está obstruindo suas vias aéreas, uma conduta de primeiros socorros que deve ser adotada é: