Questão 3668436

3668436 Ano: 2025
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: PS Concursos
Orgão: Pref. Turvo-SC

Provas:

Qual das seguintes práticas NÃO é recomendada para a guarda e conservação adequada de alimentos?

Armazenar alimentos perecíveis em temperaturas adequadas para evitar a proliferação de microorganismos.

Alimentos não perecíveis, como grãos, podem ser armazenados em temperatura ambiente, desde que estejam protegidos da umidade e de insetos.

Manter alimentos prontos para consumo em contato direto com alimentos crus para otimizar o espaço de armazenamento.

O tempo de armazenamento dos alimentos varia de acordo com o tipo de alimento e as condições de armazenamento.

Realizar a rotação dos estoques, utilizando os produtos mais antigos antes dos mais novos, para evitar o vencimento.

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