As micotoxinas presentes em rações destinadas aos animais de produção podem comprometer o desempenho zootécnico, afetar a saúde dos animais e, em casos mais severos, levar à mortalidade. Essas substâncias tóxicas são metabólitos secundários produzidos por fungos que se desenvolvem em grãos e subprodutos agrícolas, como o milho, especialmente quando as condições de cultivo, armazenamento ou processamento são inadequadas.

Nesse contexto, é correto afirmar que, quando grãos de milho armazenados em silos de uma fábrica de rações são contaminados pelo fungo Fusarium graminearum, a ração produzida poderá estar contaminada principalmente com