Leia o texto a seguir.
No passado, a insulina aplicada aos diabéticos era extraída do pâncreas ou da urina de porcos. Atualmente, com o desenvolvimento da ciência, é possível criar esse hormônio em laboratório. Essa insulina é sintetizada a partir de bactérias, em especial a Escherichia coli, onde o gene de interesse é inserido para ser replicado.
Disponível em: <https://www.infoescola.com/biologia/a-utilizacao-datecnologia-do-dna-recombinante-no-tratamento-da-diabetes-mellitus/>. Acesso em: 18 jan. 2025.

Qual a técnica biotecnológica apresentada pelo texto?